服贸大舞台，旅商当有为

——广州旅商精彩亮相2023中国国际服务贸易交易会

9月2-6日，中国国际服务贸易交易会（以下简称“服贸会”）在北京举办。服贸会线上成果发布会上，广州市旅游商务职业学校（以下简称“广州旅商”）与TÜV莱茵联合开发的全球首个“中华茶艺师（Chinese Tea Sommelier）资格认证”服务成果亮相。该成果的发布，受到社会各界的关注，得到行业专家与大师们的支持。服贸会期间，广州旅商与北京老舍茶馆有限公司就推广和研发中华茶艺师认证体系签订合作协议，活动情况受央视关注，以《北京：弘扬传统文化 开放合作助推职业教育国际化探索》为题进行了专题报道。

广州旅商与TÜV莱茵联合开发的“中华茶艺师资格认证”服务全球发布（线上）

广州旅商与北京老舍茶馆签订协议

在服贸会教育服务专题展北京首钢园现场，广州旅商酒店管理系茶艺与茶营销专业和烹饪与健康系中西面点专业的师生分别进行着茶艺、中式面点和糖艺展示，精细雅致，趣味十足，引来众多参观者驻足观看，展位成了教育专题展区的特色区角。

秀技艺，一饱眼 “服”

捏、揉、团、搓，几块面团，几招几式，一个个颜色丰富、造型生动的中式面点作品便诞生于指尖；提壶擎杯长斟短酌，潮汕工夫茶香气高扬；七汤点茶清水作画，仿宋点茶古风美雅。传统文化在广州旅商师生触手可及之处，魅力十足。国内、外参观者，有的细品尝茶汤后，纷纷竖出大拇指；有的满心欢喜体验中式面点和糖艺作品制作，皆称一饱眼“服”。

参观者驻足观看中式面点和糖艺作品

外国朋友体验仿宋点茶

享非遗，“服”气满满

人类非遗-潮州工夫茶艺代表性传承人叶汉钟走进广州旅商展位分享潮州工夫茶艺，现场品茗论道，以工夫茶为媒开展国际交流。广州旅商参展团队现场宣讲“中华茶艺师资格认证”服务，叶大师主动担任宣传员，“中华茶艺师资格认证是以专业化的培训和认证，培养中华茶艺传承人。”“可以学习到标准的潮州工夫茶艺。我们是告诉外国人一个标准，让外国人去了解、学习我们的茶文化，促进中华茶文化的传播。”，详尽的解答，让来访者“服”气满满。

学校领导与师生在服贸会现场进行“中华茶艺师资格认证”服务宣讲

学校“中华茶艺师国际人才培训与认证服务标准体系”研发团队成员向叶汉钟大师赠送新研发教材（葡萄牙语版）

服贸会大舞台群英荟萃，广州旅商师生“现场秀”实力“圈粉”，被评为2023中国国际服务贸易交易会教育服务专题线下展览“最佳组织奖”。广州旅商参展团“秀”出专业实力，“道”出发展动力，充分展示了“酒店管理”“中餐烹饪”两大高水平专业群在学校“双高”建设中取得的成绩。“中华茶艺师资格认证”服务的全球发布，彰显学校在国际化工作领域已进入新赛道，“以高质量教育引领未来——开辟发展新赛道，塑造发展新动能”不仅仅今年的教育服务专题展主题，更是广州旅商人阔步前行的指南。

2023年服贸会“中华茶艺师资格认证”服务全球发布工作广州旅商宣讲团合影

广州旅商被评为2023年服贸会教育服务专题线下展览“最佳组织奖”

供稿：饮品教研组

图片：张鸣秋

编辑：张鸣秋

一审一校：麦泉生

二审二校：张鸣秋

三审三校：黄国庭