广州市旅游商务职业学校



广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的全日制中等职业学校,由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管理。学校现有在校学生4000余人,是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、首批全国中职“教学工作诊断与改进”试点学校、广东省“中华文化传承基地”、广东省模范职工之家、广州市星级家长学校。2018年入选教育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”学校,2019年被评为全国教育系统先进集体。2021年成为第一批广东省高水平中职学校建设单位。2023年获评为黄炎培职业教育优秀学校奖。

学校现有石溪校本部和前进路校区两个教学区,校园总面积130余亩,校内实习实训室30个,校外实习基地88个。现有教职工362人,专业技术人员336人,占比92.8%,专任教师299人,占比为89%。高级教师职称105人,中级教师134人,分别占专任教师总数35.1%和44.8%;高级技师46人,技师44人,“双师型”教师占专任教师总数73.9%;本科及以上学历教师占专任教师总数的 100%,研究生学历、硕士学位教师169人,是专任教师总数的56.5%。

学校设有酒店管理系、旅游与文化系、烹饪与健康系、商务外语系、智慧财经系、公共基础部、高考部7个教学机构,开设了18个专业,其中旅游大类专业8个(高星级饭店运营与管理、会展服务与管理、茶艺与茶营销、咖啡调制与服务、邮轮乘务、旅游服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点)、财经商贸大类专业4个(会计事务、金融事务、国际商务、电子商务)、教育与体育大类专业5个(商务英语、商务日语、商务德语、商务法语、休闲体育服务与管理)、文化艺术大类专业1个(美发与形象设计)。有1个全国职业院校旅游类示范专业点(高星级饭店运营与管理);2个省级高水平专业群(高星级饭店运营与管理专业群和中餐烹饪专业群);5个广东省重点专业(高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪、商务英语和会计事务专业);3个广东省双精准示范专业(高星级饭店运营与管理、中餐烹饪、商务英语专业)。

学校大力推进产教融合,2011年牵头成立了广州市旅游商务职业教育集团,现有成员单位189个;2013年提出了“三平台三基地”的校企合作运行机制,深化校企合作、产教融合。在上级有关部门的指导下,学校建立首个粤菜师傅培训室,是广东省“粤菜师傅培训基地”“粤菜师傅大师工作室”双料单位。

  学校积极响应国家“一带一路”倡议,把对外交流与合作作为学校持续发展的战略目标与葡萄牙、德国、瑞士、法国、加拿大、日本、泰国、新加坡、新西兰等16个国家和地区的28所院校或教育机构建立了合作关系,开展课程共建、师生交流、区域合作、国际认证、互建工作站等。2018年12月,“广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站”在葡萄牙国家旅游局正式挂牌,2019年6月学校的“中餐烹饪工作室”“中华茶艺工作室”在葡萄牙正式启动。2022 年出版了《中华茶艺》《中华粤菜》葡萄牙语和英语教材。
  学校有中职升本科、自主招生考试、3+专业技能证书高考、三二分段中高职贯通等形式入读本科院校、高职院校,渠道通畅。2022 年,35位学生考入本科院校,256人考入国家示范或骨干高职院校。2023年广东省“3+证书”高职高考,本科上线共276人,大专上线共622人(不含三二分段)。
  学校办学得到了行业认可,是广东烹饪协会常务副会长单位、广东省美容美发协会副会长单位、广东省和广州市职教学会副主任单位、广州地区烹饪协会副会长单位。学校是广东省职业院校“双师型“教师培训基地、广州市师资培训基地、广东省校长培训基地、广州市中小学教师继续教育培训基地。多年来学校的办学质量得到社会的广泛称赞,被誉为“粤菜厨师黄埔军校” “广东旅游商务人才的黄埔军校”,目前学校正在为建设“立足湾区,岭南特色,全国一流,国际影响”的现代化职业学校努力奋斗。