全球意大利美食周于2023年11月13日至19日在世界各地火热展开，主题为“品味意大利，共享美味与健康”。11月17日，广州市旅游商务职业学校携手意大利对外贸易委员会在学校开展“寻味·意大利”系列烹饪教育活动。
自4月BHMS瑞士工商酒店管理学院代表团到访我校后，在9月13日下午，代表团再次莅临我校。何永辉副校长代表学校热情接待了来访的BHMS校董会主席Mr.Meister、院长Dr Anthony Erb以及华南区联络官Mr.Lawrence Wee等客人。
9月2-6日，中国国际服务贸易交易会在北京举办，我校联合全球著名第三方检测、检验和认证机构德国莱茵TüV大中华区在服贸会官方平台权威发布中华茶艺师（Chinese Tea Sommelier）国际人才培训与认证标准体系，正式推出由双方联合开发的全球首个 “中华茶艺师资格认证”服务。
本次大赛参赛形式是提交讲解对台交流基地的录制视频，为此，在校长室大力支持下，培训科和班主任禤彩红老师全程跟进，旅游与文化系李静老师给予专业指导。李育菱同学选择来到对台交流基地之一的南沙天后宫，深入学习了关于南沙天后宫的历史渊源及两岸同胞共有的精神文化内涵，并表达了作为在广州生活的中国台湾青年的感悟。
千山一脉，万水同源，我校与香港粉岭官立中学缔结姊妹校以来，一直致力于促进粤港两校间文化交流、提升教师专业水平、扩展学生视野。为进一步加强交流合作，增进粤港情谊，5月19日-20日，香港粉岭官立中学张玉凤副校长，陈咏怡主任、廖倩澧老师带领20位修读酒店管理及甜品、咖啡运营专业的学生到我校交流访问。
2023年3月7日，我校召开“中华茶艺师”国际职业资格认定职业能力分析研讨会暨项目启动会，由我校牵头开发的中华茶艺师国际化职业资格认证项目经过前期的调研论证，正式启动。
