本目录可浏览成果申报材料的整体情况，单击打开相应的项目进行查看。

一、《职业教育集团“三平台三基地”运行机制的研究》成果总结

二、《职业教育集团“三平台三基地”运行机制的研究》成果鉴定书

三、 《职业教育集团“三平台三基地”运行机制的研究》成果证明材料

（一） 理论形成过程

1.理论提出—2013年广州旅游商务职业教育集团年会相关资料

2.课题研究

（1）《职业教育集团“三平台三基地”运作机制研究》课题研究材料

（2）《广州市中职大旅游专业发展路径创新研究》课题研究材料

3.形成“三平台三基地”理论论著

（二）构建“平台”

1.专业人才培养方案

2.双精准专业“企业定制班”人才培养模式实施办法

3.高星级饭店运营与管理专业“校企一体化课程”建设情况总结

4.“能工巧匠”“大师进校园”情况

5.2017学年度学校兼职教师队伍建设状态

6.“定制班”运行情况统计

7.“企业实体进校园”运行情况

8.行业大赛进校园

（1）“行业竞赛进校园”案例一：承办博古斯世界烹饪大赛中国区总决赛

（2）“行业竞赛进校园”案例二——2018年“云南咖啡杯”中国咖啡冲煮大赛

9.专业教学联盟运行情况

（1）全国中职烹饪专业教学校际联盟成立资料

（2）全国咖啡职业教育联盟筹备情况

（3）粤港澳大湾区旅游职业教育联盟筹备情况报告

（三）形成实体

1.基地研发中心运行情况

（1）西式饮品研发中心运行情况

（2）广东粤菜师傅培训基地运行报告

（3）跨境电商创业孵化基地运行报告

（4）经济管理专业连锁超市校内实训基地运行报告

（5）粤菜发展研究院挂牌

2.学生实习管理制度

3.工学交替《企业综合实践课程标准》

4.名师工作室运行情况

5.咖啡厅实体运行情况

6.校园文化活动促学生就业创业

（1）经济管理系专业大卖场

（2）烹饪系亲子创业活动

（3）传媒与形象设计系亲子创业活动

（4）旅游文化系新年文化创意交流展览会

（5）勇往职前”首届旅商杯职场应聘实践大赛

（四）“三平台三基地”促进师生成长

1.学生的就业和升学情况

（1）2017学年学生就业情况

（2）毕业生三年巩固率就业情况

2.课题主持人的教学科研情况

（1）主要完成人主持或参与课题情况一览表（2013年——2018年）

（2）主要完成人奖项统计一览表(论文、教学设计、课例、优课、说课)

（3）成果主要完成人社会任职一览表

（4）成果主要完成人职业资格证书一览表

（四） 成果应用及影响

1.完成人吴浩宏对“三平台三基地”运行机制的宣讲

（1）入选全国职教集团化办学工作专家组

（2）第十一届职业教育集团化办学交流研讨会现场研讨

（3）参加教育部职业技术教育中心研究所研讨会并作主题发言

2.课题主要完成人参与教学研讨会情况一览表

3.教育部中职茶艺与茶营销专业新增目录会议

4.在葡萄牙国家旅游局建立工作站

5.首创“穗港澳台四地技能节”

6.筹建广州国际旅游职业学院

7.粤菜师傅工程开展情况