“啡”常创新，“茗”动旅商|广州旅商茶与咖啡主题系列活动回顾→

   冬日暖阳下，旅商正门广场不时传来欢声笑语，“这茶好香！喝起来还甜甜的。”“我喜欢这款‘柚C美式’调饮，可以再来一杯吗？”“非遗香艺，好别致，好美。”茶香与咖啡香交融汇聚，碰撞出一场中西饮品文化融合的浪漫。

   11月27日，“啡常创新，茶启新程”2024年“茶与咖啡”创新创业集市嘉年华活动暨2024年旅商诚品杯世界咖啡拼豆师大赛在旅商圆满举办。本次活动特别邀请到15家校企合作的咖啡、茶艺企业共同携手、倾力打造，旨在传承中华茶艺技艺，振兴传统经典产业，引导茶与咖啡服务技能向“绿色、健康、传承、创新”的方向发展。

   学校党委书记王勇出席开幕式并致辞。王勇书记向来宾致以最热烈的欢迎和最诚挚的感谢。他表示，产教融合的不断深化是职业教育春天里盛开的绚烂花朵。企业对职业教育的积极参与，推动职普融通、产教融合、科教融汇不断前行，希望学校与企业双向奔赴，共建产教融合“共同体”，拓展科创项目合作的空间，让职业教育不仅局限于技能培养，还能参与技术创新，提升职业教育的内涵，助力学校高水平专业的发展与高质量人才的培养。

   来自啡茶餐饮管理咨询（广州）有限公司CEO汤锦卿女士和广州禾木文化有限公司茶艺总监方圆女士作为企业代表发言。她们表示，校企合作作为连接教育与产业的桥梁，不仅促进了知识的实践与传播，更是连接人才培养与市场需求的紧密纽带。期待未来继续与旅商携手并进，校企联合育人，共谱“学做创一体化”的人才培养新篇章。

   开幕仪式后，潮创集市、行业大咖进课堂、咖啡拼豆师大赛也相继展开，一场茶与咖啡体验之旅正式上演。

   师生们与15家校企合作单位工作代表们围在各具特色的展位边，共享产教融合成果，共赴饮品文化盛宴。

   行业大咖讲座上，啡茶餐饮管理咨询（广州）有限公司CEO汤锦卿女士向现场同学详细讲解了XDosing咖啡拼豆机的设计思路和产品特色，以及当下咖啡行业现拼潮流下所带来的技术性变革。在场同学纷纷表示受益匪浅，对咖啡工具的设计与研发有了更加深刻的理解。

   “旅商诚品杯”咖啡拼豆赛场上，选手们全神贯注，现场进行配方设计与咖啡拼配。经过现场评委的共同盲测投票，2306班邬虹虹、2406班谢希宜、2306班李晓滢同学分获本次比赛的第一名、第二名和第三名。

   一方潮创集市，一堂行业大咖演讲，一场咖啡拼豆大赛，酒店管理系专业师生以“茶+咖啡+集市”的创新形式燃动冬日旅商校园，进一步增进了同学们对中西饮食文化的了解，让茶与咖啡、传统与潮流在职教园地焕发新的活力。