喜报|广州旅商何唐斌同学荣获2024年WCBC世界咖啡拼豆师大赛选拔赛（中食展站）冠军
9月25日至26日，2024年WCBC世界咖啡拼豆师大赛选拔赛（中食展站）在广州广交会B馆盛大举行。广州旅商酒店管理系22级咖啡调制与服务专业的何唐斌同学凭借出色的技艺和卓越的表现，在众多参赛者中脱颖而出，成功摘得本次大赛的桂冠。
此外，23级咖啡调制与服务专业的张德民与廖景升两位同学也展现出了非凡的实力，张德民同学成功跻身前六强。作为本次赛事的支持单位，学校酒店管理系主任李伟慰代表学校出席活动开幕式。
本次比赛夺冠是广州旅商在校学生首次在咖啡产业链供应链赛事中摘得桂冠，实现了历史性突破，充分彰显了学校在咖啡教育专业深耕细作，持续培养高水平、高标准人才方面的强大实力和深厚底蕴。
本次比赛由侨都咖啡全球产业联盟、广州市咖啡行业协会、江门市商业协会咖啡专业委员会、澳门咖啡与茶协会及Coffee Power联合指导，并由广东省进口食品协会与红色秘密共同主办。大赛旨在通过创新的竞赛形式，将咖啡产业链的各个环节紧密相连，促进相互赋能，共同推广咖啡文化，深化咖啡技艺的交流与合作，并致力于发掘和培养更多优秀的咖啡人才。在专业教师黄凯和黄梦诗的精心指导下，咖啡调制与服务专业的3名同学与众多行业精英同台竞技，凭借扎实的专业知识、稳健的比赛心态以及充分的赛前准备，成功地从众多选手中脱颖而出，赢得了广泛的赞誉和认可。
继在2023年第六届中国咖啡师团体锦标赛全国总决赛中荣获亚军、2024年第七届中国咖啡师团体锦标赛粤港澳大湾区站荣获冠军之后，广州旅商学子再次在中食展站选拔赛中夺冠，实现了三连冠的辉煌战绩。
学校长期以来与咖啡行业保持紧密关系，高度重视各类型行业展示活动的广阔平台和丰富资源，通过赛事服务等社会实践形式为行业赋能。展望未来，学校高星级饭店运营与管理专业群将进一步落实产教融合战略，充分利用行业大师工作室资源，持续发挥产业导师团队的核心作用，不断优化“校店合一，实战培育”的人才培养体系，积极拓宽学生参赛与实践的通道和平台，孕育咖啡领域的精英人才，为中国乃至全球咖啡行业的蓬勃发展贡献智慧与力量，共同绘制咖啡行业繁荣发展的新篇章。
供 稿 ：黄梦诗
编 辑 ：李婧 潘钰韵
一审一校 ：李伟慰
二审二校 ：李婧
三审三校 ：何永辉
