以赛促训强技艺 备战世赛争佳绩

——我校成功举办世界技能大赛西餐技能（广州）挑战赛

为贯彻落实世界技能大赛精神，让选手在实战中提升操作能力以及比赛时具备良好的心理素质，我校于10月31日-11月1日举办世界技能大赛西餐技能（广州）挑战赛，邀请了来自广西、云南、陕西、湖北、四川的省选拔赛冠军与我校冠军同台竞技。广州市教育局职成处杨勇副处长与广州市职业技能鉴定指导中心黄耿副主任出席了大赛开幕式并致辞，充分肯定了我校作为广东省第一届职业技能大赛实施保障单位的工作，并鼓励选手奋勇拼搏，争创佳绩。

两天的比赛过程中,各位选手在六个小时里完成了神秘模块、汤、主菜和甜品四大项目的比拼。除了各地参赛队伍在现场观摩，我校还邀请了吉林、江苏、上海、山东和福建各省份代表队观赛，为各省参赛选手教练队伍提供了绝佳的观赛机会，通过现场近距离观看实战模拟，更进一步了解世赛比赛及训练节奏，熟悉世赛评判环境，为选手下一步的备赛提供更有针对性的辅导培训。

经过角逐，最终我校陈金川选手以精湛的技术和稳定的发挥勇夺特金奖殊荣。此次西餐技能挑战赛圆满成功，取得了以赛代练、以赛代训的预期目的，进一步促使选手们做好准备，迎接上海举办的第46届世界技能大赛，为争创优异成绩打下良好基础！

本次大赛得到杭州丘比食品有限公司广州分公司、兰特黎斯(上海)贸易有限公司以及上海悠恬贸易有限公司的赞助和大力支持。

、

（供稿：培训科）