为贯彻落实党的十九大关于建设知识型、技能型、创新型人才的战略部署，加快培养大批高素质劳动者和技术技能人才，在全社会弘扬精益求精的工匠精神，激励广大青年走技能成才、技能报国之路。由广州市教育局牵头，在11月16-17日我校承办了2019学年广州市中等职业学校学生技能竞赛英语、酒店服务以及烹饪赛项比赛。

  本次英语竞赛分为职业英语及通用英语两个赛项，来自全市39所中职学校，共122名参赛学生参加了本次竞赛。选手在广州市旅游商务职业学校校园同台竞技，在职场应用、图片描述、回答问题三大环节中展示各校选手出色的英语口语表达能力，以及扎实的专业基础等全方面综合素质。从中体现职业学校商务英语专业教育教学水平的提升。

  酒店服务赛项有2所中职学校，共11名参赛学生参加本次竞赛。在仪容仪表、现场操作、专业理论和英语测试三大环节中充分展示各校选手在酒店服务行业中专业技能操作的规范性和熟练性、酒店服务意识、现场问题的分析与处理能力，语言沟通表达能力等全方面综合素质，反映了各校酒店服务类教育教学工作的发展。

  烹饪赛项分为中餐热菜、中式面点、冷拼与雕刻以及西餐热菜四个赛项，本次竞赛有3所学校，共61名选手参加本次竞赛。在专业理论、粤菜烹调、面点制作、雕工与摆盘、以及西式烹调五大环节中充分展示各校选手高超的厨艺，精湛的技术，巧妙的将专业知识运用到比赛当中。