中共中央台办、国务院台办官网报道2016穗港澳台两岸四地技能节 链接

技能共享 携手同行

——2016穗港澳台两岸四地技能节隆重召开

2016年3月17日，由广州市教育局主办，广州市旅游商务职业学校承办的第一届"穗港澳台两岸四地技能节"在广州正式拉开帷幕。本次技能节成员单位分别是澳门旅游学院、香港中华厨艺学院、香港星厨管理学校、台湾开平餐饮学校、台湾树德高级家事商业职业学校、香港注册导游协会、澳门国际注册导游协会和广州市旅游商务职业学校8所院校、机构，来自海峡两岸及港澳台地区的师生共127人及市旅游商务职业学校师生展开技能切磋、同台献艺、互动交流。

广州市教育局党委书记、局长屈哨兵在开幕式上讲话

广东省职教学会会长李小鲁发表讲话

广州市教育局职业与成人教育处黄学松处长主持大会  

广州市旅游商务职业学校吴浩宏校长致辞

开幕式由广州市教育局职业与成人教育处黄学松处长主持，广州市旅游商务职业学校吴浩宏校长致欢迎辞，广州市教育局屈哨兵局长、广东省职教学会会长李小鲁发表讲话，海峡两岸及港澳台地区同根一脉，共同担负传承中华文化的使命，当前更要提倡培养具有工匠精神的职业人才。接着，8个成员单位代表在开幕式上签约，依次挥舞技能节会旗，在铿锵的锣鼓声中，传统的醒狮表演将启动仪式推向高潮。

省教育厅、省侨办、省旅游局、市教育局、市港澳办、市港澳办、市侨办、市台办、市旅游局、市侨联、省职教学会、华南师范大学旅游管理学院、全国中职烹饪专业教学校际联盟、美发与形象设计专业全国中职教育联盟、市兄弟院校、校企合作单位的代表也参加了本次开幕式。

香港中华厨艺学院刘惠平经理发言

香港星厨管理学校罗伟雄校监发言

台湾开平餐饮学校马嘉延校长发言

台湾树德高级家事商业职业学校严品主任发言

香港注册导游协会林赛玉执行总监发言

澳门国际注册导游协会胡惠芳会长发言

澳门旅游学院麦锡光主任发言

开幕式后，本次技能节最精彩的作品设计与制作环节终于在万众期待中全面展开。酒店类的花艺、茶艺、调酒、咖啡调制等项目，注重品味、讲究情调的人士一定不能错过；烹饪类的中西餐、西点、冷拼、翻糖艺术、广式乳猪烧烤、食品雕刻等项目，吃货饕客们绝对不会放过；美容美发类的中西式新娘化妆、日晚宴造型、面部彩绘、人彩化妆、男士前卫发型、女子竞赛包头等项目，爱美丽的鲜肉萌妹、辣妈帅爸快来围观；导游类的导游培养、景点介绍、模拟导游、校园导游等项目，热爱旅游、想看世界的你值得转转。

除了通过作品设计与制作来进行技能展示与交流外，本次技能节还设置了主旨演讲活动，邀请政府教育管理部门的领导、知名企业的董事长、高校旅游专业的学者，以更加广阔的视野、长远的眼光、创新的理念，从各个层面、不同领域、多个角度为职业教育引领方向、建言献计。广州市教育局吴强副局长发表了题为《深化穗港澳台合作交流 实现两岸四地共赢发展》的演讲，白天鹅酒店集团黄颖聪董事长的演讲题目为《人力资源战略平台的搭建——论校企合作资源整合的创新》、华南师范大学旅游学院吴智刚院长做了题为《我国旅游学科与国外相关学科的比较》的演讲。

广州市教育局吴强副局长演讲——《深化穗港澳台合作交流 实现两岸四地共赢发展》

白天鹅酒店集团黄颖聪董事长演讲——《人力资源战略平台的搭建——论校企合作资源整合的创新》

华南师范大学旅游学院吴智刚院长作演讲——《我国旅游学科与国外相关学科的比较》

论坛活动从职业教育的专业发展方向、行业标准对接、课程设置、技能培养、行政管理等方面展开深入研讨和广泛交流，旨在加深了解，互通有无，优势互补，促进融合，互惠共赢。

六所院校代表在交流论坛上发言

气氛热烈、激动人心的开幕式，名家高手、各有千秋的技能交流，视野广阔、多元融合的主旨演讲，四地名校、精英汇聚的论坛研讨，汇聚成"2016穗港澳台两岸四地技能节"溢彩纷呈的一天，这场技能高手的比拼、中华大家庭的欢聚，还有更加精彩的继续，快点来围观吧！

(文字：宣传室 曹志伟    图片：陈锡培 叶滔 邓广平 甘宇轩 张鸣秋）