共筑技艺与梦想｜广州旅商携手帝门公司举办烹饪大赛

   2024年12月10日，由广州市旅游商务职业学校与帝门（广州）贸易有限公司（DMG）共同举办的“携手旅商匠心启航，钟情帝门烹饪大赛”圆满落幕。学校党委副书记、纪委书记、副校长王朝晖出席了本次活动。这场比赛不仅是一次烹饪技艺的较量，更是校企合作模式下人才培养成果的一次精彩展示。

   校企合作，是当下职业教育发展的重要趋势，通过学校与企业之间的深度合作，实现教育资源与产业需求的精准对接。在本次烹饪比赛中，学校与帝门（广州）贸易有限公司共同制定比赛规则、评判标准及奖项设置，确保比赛既贴近市场对人才的需求，又能充分激发学生的创新思维和实践能力。

   学校烹饪专业的同学们积极参与了本次比赛，他们凭借扎实的专业技能和丰富的创意灵感，为现场观众呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。比赛过程中，学生们需使用由帝门（广州）贸易有限公司提供赞助的番茄沙司和水果罐头等指定原材料来完成比赛，从菜品设计到烹饪制作，需要在有限的时间内展现出自己的最佳水平。这不仅考验了他们的专业技能，更锻炼了他们的创作能力和应变能力。

   经过紧张激烈的角逐，一批优秀作品脱颖而出。获奖作品不仅获得了教师、企业和学生家长三方评委的高度肯定，还有机会被推荐至更高层次的烹饪比赛或获得企业实习就业机会，为学生们的职业发展奠定了坚实基础。

   本次烹饪比赛的成功举办，不仅是一次技能比拼的盛会，更是校企合作模式的一次成功实践。未来，学校将继续深化与企业的合作，拓宽合作领域，创新合作模式，共同打造更高层次的技能竞赛和实训平台，为学生提供展示自我、提升能力的机会，为企业输送更多高素质、高技能的专业人才，共同推动职业教育事业的繁荣发展。